Ieri, 21 settembre si è svolta la cena conviviale condivisa tra Lions Club Duino Aurisina e il Lions Club San Giusto. presso l’Azienda Zobec di Bagnoli della Rosandra.
Cena sostenibile a base di Salmone allevato nella Provincia di Trieste. L’Azienda Zobec di acquacoltura si occupa dal 1984, anno in cui hanno iniziato (su piccola scala) le prime prove di allevamento di specie d'acqua dolce nelle acque delle sorgenti di Bagnoli della Rosandra. Visto l'esito incoraggiante hanno continuato su questa strada, allestendo una prima struttura di supporto (odierno punto vendita). Negli anni '90 hanno ampliato l'impianto, aggiungendo una vasca esterna coperta. Con la crescente domanda di prodotto, volendo offrire prodotto di eccezionale qualità, nel 2012 hanno avviato l'impianto presso le risorgive del Timavo a San Giovanni di Duino.
Una bella serata di amicizia e di istruzione grazie anche all'intervento della nostra socia Monica Cigar che ha parlato dell'importanza degli Omega 3.
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